令和4年11月9日 新そばを収穫しました

 8月29日から72日目の今日そばを収穫しました。例年と比べて育ちが早かったように思います。この日は甲賀市農業協同組合に依頼し、2台のそば専用コンバインで収穫し、その後信楽営農センターで乾燥していただいています。この後、一定の乾燥後永源寺のそば組合やまあいの里へ持ち込み乾燥・ごみ取り・石抜きの仕上げ作業を依頼する予定です。

 秋晴れのこの日、例年に比べても倒伏せず、実りが多かったと思います。しかし、一部の畑は鹿の餌食となり全滅でした。

 まだ最終作業日は未定ですが、新そばが食べられる日が待ち遠しいです。

鹿の餌場となり全滅した畑。一反あまりりました。
信楽営農センターへ持ち込み乾燥中です。