月別: 1月 2016

ソバの収穫は昨年１１月１７日、唐箕掛けは１２月１３日に無事終わり、今は、ソバの実に混ざった小石を手作業で選り分ける作業をしています。グループホーム利用者さんの空いている日に、お手伝いして貰っていて、助かっています。多くの人の手を経て出来上がる信楽産の蕎麦。今年はどれだけの皆さんに喜んでいただけるか、とても楽しみにしています。

ソバ収穫

石抜き