令和5年11月8日 そば収穫しました

JAこうかを通して機械銀行にそばの収穫をお願いし、この日全てを収穫しました。その後乾燥・石貫作業をお願いするため、永源寺山あいの里さんへ搬送しました。11月12日には、作業が終わり引き取りに行きます。今年は昨年と比べて、鹿の被害にも関わらず収穫量が多くありました。新そばが楽しみです。

永源寺で乾燥作業に入ります。

令和5年10月14日 信楽高原鉄道文化祭にそば店出店

近江鉄道のガチャフェスと連動して、その日行われた信楽駅前の文化祭にそば店を出展しました。多くのそば打ち師にご協力いただきたくさんの手打ちそばを用意したのですが、売れ行きは今ひとつ。駅から少し奥まった場所のため、通り過ぎる人も多かったようです。来年も開催するとのことなので、課題として、今後に期待します。今回は、新たなそば出店の第一歩としての成果はありました。

前日多くのそば打ち名人に蕎麦を打っていただきました。

令和5年10月7日 そば畑の夕暮れどき 鹿の被害も!

夕暮れ時のそば畑を撮影。しかし昨年と同様、畑の一部に獣道が数箇所発生。昨年は2枚の畑が鹿により全滅しました。今年もやはり・・・

また、北風により、そばも少し倒れ気味のところもあります。「大丈夫かな」と心配な日々です。

鹿がかなり入り込んで、花と実を食べている様子。