８月２９日から７２日目の今日そばを収穫しました。例年と比べて育ちが早かったように思います。この日は甲賀市農業協同組合に依頼し、２台のそば専用コンバインで収穫し、その後信楽営農センターで乾燥していただいています。この後、一定の乾燥後永源寺のそば組合やまあいの里へ持ち込み乾燥・ごみ取り・石抜きの仕上げ作業を依頼する予定です。
秋晴れのこの日、例年に比べても倒伏せず、実りが多かったと思います。しかし、一部の畑は鹿の餌食となり全滅でした。
まだ最終作業日は未定ですが、新そばが食べられる日が待ち遠しいです。
