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 １０月１８日日曜日、信楽町西のそば畑の草刈りをし、その後手打ちそばやそば飯おにぎり、そばの実デザートを楽しみました。

今年のそばは先日の台風で全て倒伏してしまい。収穫が心配ですが、新蕎麦が楽しみです。１２月には収穫です！！

ソバの収穫は昨年１１月１７日、唐箕掛けは１２月１３日に無事終わり、今は、ソバの実に混ざった小石を手作業で選り分ける作業をしています。グループホーム利用者さんの空いている日に、お手伝いして貰っていて、助かっています。多くの人の手を経て出来上がる信楽産の蕎麦。今年はどれだけの皆さんに喜んでいただけるか、とても楽しみにしています。

ソバ収穫

石抜き

８月末に種を蒔いたソバ畑では、
赤い茎も目につき、白い花との対比がきれいです。

先週はコロンビアから２０名ほどのお客
様が、ソバ打ち体験をされました。
ＪＡＩＫＡの地域産業・観光振興がテーマ
の研修で、帰国後の活躍を期待されてい
る方々は、熱心で、楽しい方々でした。

種をまいてから一か月足らずで咲き始めた蕎麦が、今、真っ盛り。青い小さい実も、白い花影に
隠れています。大きく育って欲しいなあ。

蕎麦の実を蒔いて１０日程の畑です。黄金色の田んぼの中に、可愛い双葉が広がるソバ畑が、点在しています。今日は朝から２名の方が、　畔の草刈りに精を出しておられます。