新着情報

雨の影響もあり、いよいよ全体に芽が出ました。これからが楽しみと不安です。

播種から２日目、雨の影響もあり、早くもそばの芽が出始めました。まだ出ていない筋もあるため少し心配です。

今年の暑さ対策で、少し種まきを遅らせる予定だったのですが、台風のためこの日の種まきとなりました。天候不順と鹿による獣害が心配ですが、なんとか美味しいそばに育ちますように。

６名のファミリーによる蕎麦打ちを、久しぶりに西のそば庵で行いました。子どもから大人まで、年齢や国籍を超えたバリアフリー蕎麦打ちを皆さん楽しまれました。笑顔、笑顔、笑顔の楽しいひとときでした。

今年5月の駅前陶器市依頼久しぶりの愛好会（そば好きが集まる定例会）が開催されました。この日は立花名人の指導を受けながらの久しぶりのそば打ちでした。お楽しみの賄いは、夏らしく「すずしろそば」。さっぱりとおいしく立花さんの打った１０割そばをいただきました。毎月第４土曜日の10時から信楽町西のそば庵で開催してます。どなたでもご自由にご参加ください。

今年のソバ播種に向け、畑を耕しました。雑草の背丈が高くなりすぎて、耕運機の刃に巻きつき大変でした。

今年も信楽駅前陶器市へ８日間そばの店を出店し、多くの方々の協力のもと、たくさんのそばを提供し楽しんでいただけました。

　今回の出店にあたりご協力いただいたのは、そば打ち16人延37人、販売関連31人延97人、総勢46人（1人は兼務）、延134人のボランティアの方々です。「毎年楽しみにしている」とリピーターの方も多く、「美味しかった」と好評をいただきました。　これも一重にご協力いただくボランティアの方々のおかげです。本当にありがとうございました。

一面に草が生い茂るそば畑。この日今年の播種に向け耕運しました。

大津市里への出前そば道場行い、柔道を習っている、小学校新1年生から高学年の８名が、蕎麦打ちと打ちたてのそばを楽しまれました。日頃の柔道練習の成果を発揮し、みんな元気よく、楽しく、仲良く楽しまれました。

そば好きが集まる毎月の定例会がこの日行われ、蕎麦打ちと賄い（アオサそばとわかめしらすご飯）を楽しみました。